45'
Χρόνος Προετοιμασίας0'
Χρόνος Μαγειρέματος45'
Συνολικός Χρόνος459
Θερμίδες (Kcal)/μερίδαΣυστατικά
- 100 γρ. Alpiland Gouda Light φέτες
- 100 γρ. Alpiland Κεφαλοτύρι Light τριμμένο
- 4 αυγά
- 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 110 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 135 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 γρ. μπέικιν παουντερ
- 3 γρ. αλάτι
- Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε λεπτές λωρίδες
- 5-6 ντοματίνια
Μέθοδος εκτέλεσης
Σε μία μπασίνα σπάστε τα αυγά και προσθέστε το γιαούρτι με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Σε άλλη μπασίνα αναμίξτε το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι και το πιπέρι.
Έπειτα, ρίξτε το μίγμα με το αλεύρι διαδοχικά στα αυγά, ομογενοποιήστε και προσθέστε τα τριμμένα Alpiland Gouda Light και Alpiland Κεφαλοτύρι Light.
Βουτυρώστε φορμάκια για muffins και μοιράστε το μίγμα.
Τοποθετείστε πάνω από το μίγμα σε κάθε φορμάκι από ένα ντοματίνι κομμένο στη μέση ή ολόκληρο.
Ψήστε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Απολαύστε τα αλμυρά muffins!




