15'
Χρόνος Προετοιμασίας0'
Χρόνος Μαγειρέματος15'
Συνολικός Χρόνος410
Θερμίδες (Kcal)/μερίδαΣυστατικά
- 200 γρ. Alpiland Cottage Cheese με Σχοινόπρασο
- 400 γρ. παξιμάδια χαρουπιού
- 250 γρ. ντοματίνια ανάμεικτα (κόκκινα, κίτρινα, μαύρα)
- 1 αγγούρι
- 1/2 πιπεριά πράσινη
- 1/2 πιπεριά κόκκινη
- 1/2 πιπεριά κίτρινη
- 10 γρ. ρίγανη
- 50 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Μέθοδος εκτέλεσης
Τρίψτε τα παξιμάδια χαρουπιού στον πολυκόπτη. Ραντίστε τα ελαφρά με λίγο νερό και στρώστε τα σε ένα τσέρκι, ώστε να σχηματιστεί βάση.
Πλύντε και κόψτε κατά μήκος τα ντοματίνια, το αγγούρι και τις πιπεριές.
Τοποθετήστε τα σε μια μπασίνα. Προσθέστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε τα επάνω από τη βάση με τα παξιμάδια.
Τέλος, προσθέστε το Alpiland Cottage Cheese με Σχοινόπρασο.
Απολαύστε τη χωριάτικη σαλάτα με χαρούπι και cottage!
