Käsekuchen

Χτυπήστε σε ένα μπλέντερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε ώστε να ομογενοποιηθούν. Στρώστε το μίγμα ομοιόμορφα σε ένα στρογγυλό τσέρκι.

Σε ένα μπλέντερ βάλτε την Alpiland φρέσκια Mozzarella μαζί με το Alpiland Cottage Protein και δώστε τη μορφή κρέμας. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα από το λεμόνι, τη βανίλια και τέλος το κορν φλάουερ.

Ρίξτε το μίγμα επάνω από τα μπισκότα και ψήστε στον φούρνο στους 165°C για 55-60 λεπτά.

Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και συντηρήστε στο ψυγείο.

Απολαύστε το käsekuchen!